Загальне
ПІДПИСКА НА КАВУ
СНІДАНКИ
Фільтр кава до сніданку 1
Дуже смачна солона каша
Цільна вівсяна крупа відварена, з пармезаном, соусом дор блю. за бажанням можемо додати прошутто та яйце пашот.
Піцетта з мисливськими ковбасками та перепелиними яйцями
Не піца. Невеличка піцетта з соусом бешамель, сиром моцарела, мисливськими ковбасками та перепелиними яйцями. цікаво та не звично на сніданок.Подаємо з сирним соусом ДорБлю та легким салатом.
Деруни з лососем на мусі з бринзи з соусом том ям
Картопляні деруни під ніжним мусом з бринзи. додаємо слабосолений лосось та покриваємо все соусом том ям
Панкейки з сиром чеддер, соусом чеддер, беконом та окатою
Панкейки де багато сиру Чеддер. Перекладаємо кожен панкейк сиром Чеддер, щедро заливаємо соусом Чеддер. Подаємо зі смаженим беконом та окатою яєчнею. Say cheeeeeese
Панкейки з лососем, яйцем пашот та соусом голандез
Повітряні ніжні панкейки, слабосолений лосось власного посолу, яйце пашот та соус голандез
Великий Англійський сніданок з скремблом
Великий та ситний сніданок.Квасоля в томатному соусі, курячі сосисочки, картопляник, зелений салат, підсмажені гриби ерінги, тост, та скрембл з двох яєць.
Великий Бучанський сніданок
По справжньому великий. Панкейки, омлет з камамбером та щедро вкритий пармезаном, лосось власного посолу, червоний кав'яр, вершкове масло, авокадо та мікс зелені.Якщо панкейки намастити вершковим маслом та покласти зверху кав'яр або лосось, а краще і те і інше разом, буде бездоганно. Варто спробувати вже зараз
Дуже смачна солодка каша
Цільна вівсяна крупа, відварена на молоці та кокосовими вершками. Додаємо чорничний компоте та сезонні ягоди
Панкейки Сюзетт
Панкейки з соусом сабайон, чорничним компоте, ванільним морозивом та мигдалевими пелюстками
Назва страви описує всі складові, проте на смак це не можливо описати. Скоріш скуштуй
Панкейки з cолоною карамеллю та кавовим маслом
Пишні домашні панкейки, солона карамель, фундук та яскраве доповнення домашнє масло з кавою
6 солодких міні млинців
Млинці з вишнею, маком, солодким сиром - кожного по два. Вкриті заварним кремом та ніжним соусом з вишні
Ліниві вареники
Ліниві вареники з лимонним курдом. Також можна на сніданок.
вівсяна каша на воді без додатків
Цільна вівсяна крупа, відварена на воді без додатків. за бажанням можемо додати яйце пашот та прошутто
БЕНЕДИКТИ
Яйця Бенедикт з беконом та соусом голандез
Булочка бріош підсмажена на вершковому маслі хрусткий бекон, два яйця пашот - під ніжним соусом голандез. Це класика на сніданок.
Яйця Бенедикт з ростбіфом та соусом голандез
Яйце Бенедикт з креветками, крем сиром, авокадо та соусом голандез
Яйця Бенедикт з прошутто, в'яленими томатами та соусом голандез
Яйце Бенедикт з червоною ікрою, авокадо кремом та соусом голандез
Яйце Бенедикт з копченою індичкою, сиром чедер та соусом голандез
ФЕЄРИЧНІ СИРНИКИ
Солоні сирники з лососем
Сирнички з бринзою та зеленню з слабосоленим лососем всласного посолу та соусом дзадзикі.
Сирники фісташка
Сирники піна-колада
Традиційні ванільні сирнички з нетрадиційним соусом "піна-колада".Чудове поєднання кокосу та ананасу. Для гарного настрою на цілий день.
Сирники з маком та пряною вишнею
Сирники з шоколадом та банановим кремом
Сирники з родзинками солоною карамеллю
Смажені сирники з родзинками в соусі солона карамель. додаємо ванільну сметану та посипаємо смаженим фундуком. Щось схоже на снікерс, спробуй - заціни.
Сирники з курагою та пряним абриково-ромовим джемом
Сирники зі сметаною
Додатки до сніданків
Картопляник
Соус дзадзикі
соус ДорБлю
Халапеньйо
лосось с\с
Авокадо крем
Яйце пашот
Сирний соус
Яйце смажене
Прошуто
Хліб
Сметана
мікс салату
скрембл з двох яєць
ковбаски курячі
Тунець консервований
огірок свіжий
помідор чері
філе куряче су-від
омлет з двох яєць
сир камамбер
Боби адамаме
гриби ерінги смажені
ікра червона
ПІЦА
Піца Ідеально Гостра
Томатний соус, моцарела, бекон, салямі, копчений халапеньйо, маринована цибуля
Піца Дофіга Сирна
Вершковий соус, моцарела, чеддер, пармезан, горгонзола, ріккота
Піца Дуже Грибна
Вершковий соус, моцарела, гриби шампінйони, гриби ерінги, гриби шимаджи, гриби гливи, білі сухі гриби.
Піца з Грушею
Вершковий соус, моцарела, груша, горгонзола,пармезан фундук, гострий мед
Піца з прошутто
томатний соус, моцарела, свіжа руккола, прошутто, томати черрі, пармезан
Піца Маргарита
Томатний соус, моцарела, базилік
Піца Мортаделка
Вершковий соус, моцарела, мортаделла, страчателла, фісташки
Піца Пепероні пікантна
Томатний соус, моцарела, папероні, пармезан
Піца Українська
Соус барбекю, моцарела, українське сало з печі, огірки мариновані, цибуля червона маринована, діжонська гірчиця.
Піца Чікен Барбекю
Соус барбекю, моцарела, копчена курка, сирокопчена ковбаска куряча цибуля фрі, зелена цибуля
Піца Максимально Гостра
У правильній пропорції суміш перців Халапеньйо та Кароліна Ріпер може перетворити вас на песиків локаючих сметанку! Або ні. В будь-якому разі, ця піца - біль, що має смак!Про всяк випадок, подаємо піцу разом зі сметаною.
Піца з лососем
Лосось, моцарелла, вершковий соус, ікра тобіко
Піца чілі кон карне
Chili con carne - чилі з м'ясом. Маємо піцу м'ясну. в складі, соус томатний, моцарела, шинка, філе куряче компчене, мисливські ковбаски, прошутто та зелень.
Піца Вітелло Тоннато
Вершковий соус, моцарела, ростбіф, соус вітелло тоннато на основі анчоусів, в'ялені томати, каперси, пармезан та мікс зелені. Вишукано смачно.
Піца Цезаріо
Вершковий соус, моцарелла, курка, смажений бекон, салат рамен з соусом цезар, перепелині яйця, помідори черрі, пармезан
Додатки до піци
Сир моцарелла
Сир пармезан
шинка
Пепероні
Бекон
огірки мариновані
цибуля марс
соус барбекю
лосось слабосолений
Халапеньйо перець
гриби шампіньйони
Прошутто
Філе куряче копчене
ковбаса мортаделла
ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ
Курячий паштет з цибулевим конфітюром
Домашній паштет з курячої печінки. Подаємо з цибулевим солодким конфітюром та чорничним соусом
Брі з ягідним соусом
Хвостики королівських креветок з соусом тар тар
Брускети з крем сиром
Мікс брускет. Ідеально для закуски.Крем сир-хамон та груша.Крем сир та запечений перець,Крем сир та слабосолений лосось.
Брускети Вітелло Тоннато
Ростбіф з телячої вирізки, соус з тунця та анчоусів. Варто уваги
Сет до вина і не тільки
Тарілочка до вина.Сир брі, бебі моцарела, пармезан, салямі, хамон, оливки, горішки, сир дор блю, куряча бастурма, оливки, гострий мед
Нісуаз
Тунець консервований, шпинат, салат ромен, томат черрі, смажена картопля, зелені боби адамаме, стручкова квасоля, яйце. заправляємо все соусом на основі оливкової олії, діжонської гірчиці, каперсів, анчоусів та петрушки.
Салат з ростбіфом та в'яленими томатами
Мікс салату, салат ромен, запечений болгарський перець, томати черрі, в'ялені томати, пармезан. Зірка салату - ростбіф. Додаємо соус на основі анчоусів та тунця.
Зелений салат з грушею
Салат з карамелізованою грушею, горіхами, хамоном та сиром брі
Салат овочевий з фетою
Домашній овочевий салат з нотками Греції. Помідори, огірки, болгарськаий перчик, маслини, оливки, сир фета. заправлений домашнім ароматним маслом
Не Цезар з лососем
Салат ромен, томати черрі, перепелині яйця, слабосолений лосось, чіпси з багету, пармезан. Заправлено все соусом з анчоусів, пармезану таа гірчиці
Не Цезар з креветками
Не Цезар з куркою
Салат ромен, томати черрі, перепелині яйця, курочка су-від , чіпси з багету, пармезан. Заправлено все соусом з анчоусів, пармезану та гірчиці
ВАРЕНИКИ ТА ПЕЛЬМЕНІ
Вареники картоплею та грибами
Вареник з начинкою картопля та гриби. Подаємо з дуже грибним вершковим соусом та смаженими грибами ерінги
Вареники з м’ясом та сирним соусом чеддер
Начинка- відварене м’ясо свинина. Подаємо з сирним соусом чеддер, посипаємо карамелізованою цибулею, та за бажання можемо додати пікантності у вигляді перчику халапеньо
Вареники з вишнею
Вишні з вишнями. То дуже смачно.Подаємо варенички в вишневому киселі та сметаною.Вишні багато не буває
Пельмені з білої риби з ікорним соусом
Морська риба аргентина, вершко-ікорний соус, ікра тобіко.
Пельмені з свининою та яловичиною в соусі чімічурі
Традиційні найулюбленіші пельмешки з соусом чімічурі.Соус чімічурі - трошки пряний, трошки кислий, трошки солодкий, то треба куштувати
Пельмені з молодої баранини в соусі дор блю
Тісто на пельмені робимо з чорнилами каратиці. М'ясо молодого баранчику з додаванням пряних спецій. Подаємо с легким соусом дорблю.
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщик
Бульйон з пельменями з індички
Насичений м'ясний бульйон. Додаємо багато свіжої зелені та смачнющі домашні пельмені з м'ясом індички. За бажанням можемо додати гострого перцю.
Гарбузовий крем суп з беконом
Крем суп з гарбуза з додаванням підкопченого бекону. Прикрашаємо насінням з гарбуза, чіпсом з бекону та ніжними вершками. Подаємо з багетом.
ОСНОВНІ СТРАВИ
Курча в гірчично-медовому соусі з картопляним гратеном
Деруни з креветками, копченою сметаною та червоною ікрою
Деруни з сиром чеддер, соусом чеддер, беконом та окатою
Мега сирні деруни. Перекладаємо кожен дерунчик сиром Чеддер, щедро заливаємо соусом Чеддер. Подаємо зі смаженим беконом та окатою яєчнею. Say cheeeeeese
Деруни з рваною свининою, мусом з бринзи та грибним соусом
Картопляні деруни під ніжним мусом з бринзи. додаємо томлену в соусі свинину та покриваємо все грибним соусом.
Деруни з лососем та соусом том ям на мусі з бринзи
Картопляні деруни з слабосоленим лососем викладені на мус з ніжної бринзи. Поливаємо все соусом том ям
Паста Negro з морепродуктами
Мак енд чіз з беконом
Макарони "конкільє" зі смаженим беконом в сирному соусі з петрушкою та пармезаном. Прикрашаємо копченим перцем халапеньйо, паприкою та мікрогріном
Паста з фісташковим песто та курячим філе су-від
Песто на основі фісташок, філе куряче су-від - прекрасне поєднання з пастою. Посипаємо все щедро пармезаном та фісташками.
Паста з кнелями з індички та вершково сирним соусом
Кнелі з філе індички, підсмажені на вершковому маслі та спагеті - все це з вершковим сирним соусом.
Парові рибні кнелі з картопляним пюре
Мус з білої риби формуємо в красиві кнелі та готуємо на пару.Подаємо з вершковим, ніжним картопляним пюре. Соус на основі білого вина, вершкового масла та цибулі шалот, доповнює композицію
Філе лосося з сезонними овочами та вершково-апельсиновим соусом з кав'яром
Підсмажене філе лосося з ніжним вершково-апельсиновим соусом, до соусу додаємо кав'яр. Подаємо з молодим аспарагусом.
Нагетси курячі з картоплею фрі та соусом
Шніцель з білої риби в panko з печеною картоплею та соусом тар тар
ДЕСЕРТИ
Кюнефе
Red Velvet
Шоколадний торт з шоколадним морозивом
Морозиво натуральне крафт
Макарон в асортименті
Трубочка зі згущеним молоком
Горішок з дорблю
Горішок зі згущеним молоком
Шу
Чізкейк снікерс порційний
Мусове тістечко
Чізкейк «Груша-горгонзола»
Чізкейк «Манго-маракуйя»
Чізкейк «Ягідний»
Батончик «Не снікерс»
Сінабон класичний
БАРНЕ МЕНЮ
Cork fee
Кава
Американо
Еспресо
Капучино
Латте
Раф
Какао
Флет вайт
кава з апельсиновим соком
Кава Kopi Luwak
Кава Kopi Wine
Американо Mars
Американо без кофеїну
Еспресо Тонік
Айс Латте
Айс Капучино
Американо з молоком
Чай
Лимон\лайм\апельсин
Чай
Чай крафт
Чай Крафт 0.3
Чай крафт 0.6
Холодні напої
Вода моршинська
Холодні напої
Лимонади
Mohito б\а
Лимонад класичний
Blue Curacao
Sunrise
Cinderella (Попелюшка)
Passion Fruit (маракуйя)
Aloe Mango
Mohito б\а 1Л
Лимонад класичний 1Л
Sunrise 1Л
Blue Curacao 1л
Passion Fruit (маракуйя) 1л
Aloe Mango 1л
Cinderella (Попелюшка) 1л
Фреш
Фреш
Молочні Коктейлі
Мілк шейк
КОКТЕЙЛІ АЛКОГОЛЬ
Gin & tonic
Long Island
Aperol Spritz
Tequila Sunrise
Mohito
Bad girl
Jungl Juice
Graf Jagermeister
Negroni
Hugo
Whiskey Sour
Coffee Sour
Amaretto Sour
Cosmopolitan
Strawberry Gin Sour
White Lady
Penicillin
Peach Sour
Tropicana
Глінтвейн
Б52
Коктейль «Purple Witch»
Коктейль «Tiramisu»
Коктейль «Ruby Fizz»
Вино
Leleka Cabarnet Sauvignon
Leleka Wines White, біле, напівсолодке
Marlborough Sauvingnon Blanc біле сухе
Вино Pinot Grigio
Вино Marlborough Sun Riesling біле напівсухе
Вино Kindzmarauli
Просекко бочкове
Ігристе вино Borgofulvia Spumante Bianco dolce, біле напівсолодке
Haussmann Baron Eugene, біле солодке
Cava Tradicion Brut, Delapierre, Вино виноградне натуральне ігристе брют біле
Cremant De Bourgogne Brut Rose. Вино виноградне натуральне ігристе брют
Вино Leleka Wines Red, червоне, напівсолодке,
Вино безалкогольне Domaine De La Baume Saint Paul Chardonnay Alcogol free біле солодке
Вино Ca’Del Lago Pinot Grigio Provincia di Pavia Lombardia IGT, біле, сухе
Пиво
Пиво скло та ж\б
Пиво розливне Стелла - Артуа
Додатки до кави
Додатки
Закуски
Закуски
Міцний Алкоголь 50мл
Віскі
Джин
Ром
Текіла
Горілка
Лікери та Вермути
Коньяк та Бренді
ЛАНЧ 13:00-16:00
Сет 1 суп та паста
Сет 2 Салат та Пюре
Сет 1 Борщик та вареники з картоплею та маслом з цибулевою засмажкою
Сет 2 картопляне пюре з рибною котлетою та креветковим біском та овочевий салат з яблуком
Акційні пропозиції
К подарунок
піца пепероні подарунок
піца українська подарунок
П подарунок
Бульйон подарунок
ГАРНІРИ
Картопля фрі з соусом
Картопля по селянськи з соусом
Картопляне пюре з вершковим маслом та вершками